Resep Klepon Singkong
Untuk 25 buah
Bahan:
300 gram singkong parut, peras airnya 50ml
50 ml santan kental
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
Bahan isi:
50 gram gula merah
% gram wijen sangrai
Bahan pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Campur singkong, santan kental instant, dan garam sampai rata
- Bagi dua bagian, satu bagian ditambah pewarna merah muda, aduk rata satu bagian ditambah pewarna hijau muda, aduk rata
- Ambil salah satu adonan, beri isi, bentuk bulat.
- Letakkan dikukusan yang telah dialasi plastik.
- Kukus diatas api sedang hingga matang.
- hidangkan dan beri bahan pelapis kelapa.
Tips:
Angin-anginkan sebentar kelapa parut sesudah dikukus, agar tidak menggumpal.
Categories:
Aneka Masakan
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar